文/視頻 華聲在線全媒體記者 田甜
近日，寧鄉市東湖塘鎮泉山村市民蔡爹爹的菜園里，一株冬莧菜意外“出圈”，身高2.5米，比成年人還要高出不少，被網友戲稱為莧菜界的“姚明”。
蔡爹爹和2.5米高冬莧菜合影。受訪者供圖?
市民楊先生探訪好友時偶然發現這一奇景，向本報爆料。今年75歲，有著數十年種地經驗的蔡先生表示，自己也是頭一回見到長得如此高大的冬莧菜。
冬莧菜自漢代起便作為蔬菜食用，宋代更被譽為“百菜之主”，這株“巨人”冬莧菜的出現，也引發了人們對其生長原因的好奇。
長沙75歲爹爹種出2.5米高莧菜
“活了75歲，種地幾十年，從來沒見過長得這么高的冬莧菜。”4月7日，記者來到蔡爹爹的菜園，遠遠就看到了那株鶴立雞群的冬莧菜，筆直挺立，頂端已超出菜園圍欄，葉片肥厚，在風中輕輕搖曳。蔡爹爹介紹，這株冬莧菜是他去年隨手栽種在菜園角落的，平日里只是和其他蔬菜一起照料，并未特意培育。
蔡爹爹回憶，這株冬莧菜的“身高”一直比同類高出一些，但他并未在意，直到月初好友楊先生來家里做客，才被這株異常高大的冬莧菜吸引。“看他那么驚訝，我這想起量了量，竟然有2.5米高。”蔡爹爹笑著說，周邊鄰居聞訊后也紛紛前來圍觀，大家都對這株冬莧菜嘖嘖稱奇。
村鄰們聞訊上門，爭相與這株冬莧菜合影。田甜攝?
專家：多重有利因素造就“高大株型”
這株冬莧菜為何能長到2.5米的罕見高度？帶著疑問，記者采訪了湖南省花卉協會副會長、湖南農業大學園藝學院博士李炎林。李博士表示，冬莧菜學名冬葵，是我國古老的蔬菜之一，《詩經》中便有“七月烹葵及菽”的記載，元代更被王禎《農書》稱為“百菜之主”，其正常株高多在30至90厘米，不摘心的情況下最高可長到1至2米，達到2.5米雖較為少見，但仍屬正常生長現象。
“這株冬莧菜能長這么高，是多重有利因素共同作用的結果。”李炎林博士解釋，首先，植株全程未進行采收，充分保留了頂端優勢，養分能集中供給主莖生長；其次，蔡爹爹的菜園底肥充足，為植株生長提供了充沛的養分；加之今年降水豐沛，水分條件適宜，恰好契合冬莧菜喜冷涼濕潤的生長習性，多重利好疊加，最終推動植株營養生長旺盛，形成了罕見的高大株型。李博士同時補充，冬莧菜耐肥力強、根系發達，只要生長條件適宜，便可能出現超常生長的情況。
目前，這株“巨人”冬莧菜仍在健康生長，蔡爹爹表示，會繼續悉心照料，讓更多人見識到這一罕見的蔬菜奇景，也感受這份來自田園的驚喜。
責編：洪曉懿
一審：洪曉懿
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：華聲在線
